Copenhagen Cooking 2014: MELLEMØSTLIG KOGESKOLE

Lav to spændende arabiske retter fra kogebogen ’Mellemøstlige køkkener på Nørrebro’. To herboende kvinder med mellemøstlig baggrund underviser i at tilberede shawarma og babaranush serveret med salat, dips og brød. Medbring selv drikkevarer. TID: fredag 29. august kl. kl 18 – 20.30 PRIS: 250 kr. STED: BISQUITfabrikken, Jægersborggade 20, 2200 København N BILLET: Købes via...

Copenhagen Cooking 2014: INDISK KOGESKOLE

Kok A.J.Khan fra Indisk Gastronomi inviterer på en sviptur til Hyderabad i Indien.  Her hersker Mughlai køkkenet og alle sanser kommer i spil når fx koriander, chili, gurkemeje, kanel, nellike, kardemomme blandes til en spicy masala. Vi laver et par lette, krydrede retter og lidt tilbehør. Det vil være muligt at købe indisk øl til middagen, så husk kontanter. TID: lørdag 30. august kl. Kl. 11 – 13, kl. 14 – 16 og kl. 17 – 19 STED: BISQUITfabrikken, Jægersborggade 20, 2200 København N PRIS: 295 kr. BILLET: Købes via...

Copenhagen Cooking 2014: HOTDOG VÆRKSTED

Lav din egen oksekødspølse fyldt med grønsager og urter og dertil spændende tilbehør, som blommeketchup, løvstikkeremoulade, lime-agurkesalat og confiteret persillerod. Hotdog værkstedet instrueres af Torben Kiel og Steen Larsen og workshoppen er incl. den nye PØLSEKOGEBOG af Steen Larsen. Medbring drikkevarer. TID: onsdag 27. august kl. 17 – 20 PRIS: 350 kr STED: BISQUITfabrikken, Jægersborggade 20, 2200 N BILLET: købes på...