OBS Ny adresse! Nu i Hermeshallen

Steen Winkelsvej 19, 1966 Frederiksberg

 

 

OKTOBER

Asiatisk street food med Susanne Hasman

Asiatisk street food er hurtigt tilberedt mad lavet af friske råvarer skåret ud i mundrette stykker.

På kurset vil du lære om asiatiske krydderier, krydderurter og saucer som giver retterne deres karakteristiske smag og særpræg. Vi laver velkendte asiatiske retter hovedsageligt fra Thailand og Vietnam. Det er hverdagretter, som i østen indtages i gade køkkener og i familierestauranter.
Asiatisk mad er kendetegnet ved at kun få retter indeholder gluten og laktose.

Venligst medbring drikkevarer til eget forbrug samt forklæde. Bindende tilmelding senest én uge før.

Dato: søndag den 7. oktober kl. 11 – 15
Pris: kr. 685,- medlemmer 625,-

Tilmelding: susannehasman@gmail.com – senest én uge før.

 

 

ARABISK MENU med EMAN og JAMELH

Lav en arabisk menu med bla. Samak laf (krydret fisk), Sfihar (indbagt krydret kød) Fatteh (krydret kylling med mandler og pinjekerner), mutabbal (auberginedip), Hummus (kikærtepuré) og andet tilbehør og Baklawa til dessert. Bliv indført i de traditionelle arabiske retter og få tips og vink af Eman og hendes datter Jamelh.

Venligst medbring drikkevarer til eget forbrug samt forklæde. Bindende tilmelding senest én uge før.

Dato: tirsdag den 9. oktober kl 17.30 – 21.30

Pris: kr 685,- medlemspris kr 625,- bindende tilmelding senest én uge før.

Tilmelding: jamelh_akram@hotmail.com

 

 

NOVEMBER

 

FALAFEL og SHAWARMA MENU med EMAN og JAMELH

Lær at lave originale og superlækre falafelsandwich og shawarma med dressinger, salat, chilisovs og hjemmebagt pitabrød. Prøv også at lave den skønne Baklawa til dessert. Få tips og vink af Eman og hendes datter Jamelh.

Venligst medbring drikkevarer til eget forbrug samt forklæde. Bindende tilmelding senest én uge før.

Dato: søndag den 18. november kl 11.30 – 15.30

Pris: kr 685,- medlemspris kr 625,- bindende tilmelding senest én uge før.

Tilmelding: jamelh_akram@hotmail.com