af Susanne | jul 9, 2021 | Ikke kategoriseret
En dag med introduktion til det spændende japanske køkken. Det klassiske japanske køkken er sundt, æstetisk og velsmagende. Derudover er det karakteristisk, at der arbejdes med tilstedeværelse og dyrkelse af den femte grundsmag, umami. Umami kan populært...
af Susanne | mar 26, 2021 | Ikke kategoriseret
På kurset vil du lærer at lave klassiske thai retter og kurset afsluttes med at nyde en flot thailandsk buffet med snack samt karry- og wokretter serveret med forskelligt tilbehør som relish, salater og dip.Du vil lærer om udskæring af kød og grønsager, så retterne...
af Susanne | mar 26, 2021 | Ikke kategoriseret
Gua Bao er den ultimative taiwanesiske street food klassiker. En dampet bolle, der ved tilberedning i bambuskoger, får en blød og svampet konsistens. Bollerne fyldes med skønt krydret fyld af kød og syltede grønsager. På kurset laver vi alt til Gua Bao bollerne helt...
af Susanne | mar 25, 2021 | Ikke kategoriseret
En dag med introduktion til det spændende japanske køkken. Det klassiske japanske køkken er sundt, æstetisk og velsmagende. Derudover er det karakteristisk, at der arbejdes med tilstedeværelse og dyrkelse af den femte grundsmag, umami. Umami kan populært...
